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高河能源积极推进井口餐厅改扩建工程

来源:永利网址    时间:2020-04-07 18:03:37

井口餐厅改扩建工程是高河能源重点工程,也是巡视巡察整改后,高河能源举一反三,积极推进的民生建设工程。目前,该工程已经完成主体建设,外墙抹灰、内墙补砌工序也全部完成,正在进行内墙挂砖和空调风机保温施工作业,整个工程预计5月中旬建设完成,于6月初投入运行。

随着矿井职工人数增多,井口就餐职工也逐步增加,高峰时期就餐人数有130人之多,井口餐厅经常满负荷超负荷运转。而餐厅后厨面积不足导致无法增加后厨设备和人员,造成饭菜种类的丰富性也无法拓展。

高河能源党政高度重视职工民生问题,积极深入现场调研,针对调研井口餐厅职工满意度不高的情况,从“里子”上深入查找问题,从“长远”上统筹整改升级,积极推进井口餐厅改扩建工程建设。

建设中的井口餐厅改扩建工程,占地面积由原来的470平米扩建到850平米,面积增加近一倍,在扩大主餐区、后厨、餐盘回收间的基础上,新增备餐区、粗细加工间、蔬菜库、米面库、调料库、洗碗间、杂物间、更衣间、卫生间、拖布间10个服务区间,各区域都配备了专业的配套设备。厨师位由原来的2个增加到4个,后厨服务位由原来的10个增加到16个,分工更加精细、科学。

除硬件提升外,高河能源还将着力提升井口餐厅服务“软实力”,在严把食材采购制作质量关、卫生关基础上,将主食花样增加至4-6种,菜品两荤两素、每餐一甜一咸两汤,增加应季水果供应量,高标准、高质量满足职工就餐需求。在就餐低峰期,提供餐食现做现售服务,精准服务职工就餐需求,提升职工就餐满意度,切实让职工感受到优化升级带来的直观效果。

(文 连雅男 王晓彤 张峰)

 


[责任编辑:崔婷婷]

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